Il Gioco del Piacere: appuntamento Slow Food con l’olio extravergine

 
Mercoledì  23 giugno condurrò, per la Condotta Slow Food Cremonese, il Gioco del Piacere sull’olio extravergine. Si tratta di una degustazione alla cieca di 4 oli extravergine scelti tra quelli che hanno ottenuto i migliori punteggi nella Guida agli Extravergini 2010 edita da Slow Food. E’ un modo simpatico per avvicinarsi all’assaggio dell’olio.

Ogni partecipante esprimerà la propria valutazione su una scheda. Contemporaneamente a noi si svolgeranno degustazioni analoghe in tutta Italia, i voti saranno sommati in una graduatoria nazionale che decreterà l’olio più gradito.

Seguirà la cena preparata con i prodotti delle aziende Trombetta e Mariotti:
Caprino fresco e olio, ricotta e semistagionato con miele (vino abbinato Brut Contratto)
Tortelli di ricotta di capra aromatizzati alla menta e olio (vino abbinato Roero Arneis Enrico Serafino)
Capretto arrosto e verdure dell’orto (vino abbinato Barbera d’Asti docg 2008 Biologico Rosso Fuoco)
Crème caramel

L’appuntamento è per le ore 20 all’Agriturismo Apiflor, in Via Garibaldi 11 a Pescarolo (CR), il costo della serata è di 28 euro per i Soci Slow Food, 32 euro per gli ospiti. A tutti i partecipanti in regalo la Guida agli Extravergini 2010.

I posti a disposizione sono limitati , è necessario quindi prenotare per tempo telefonando al 335 7801314 (Fiduciario della condotta Slow Food cremonese).