E’ tempo di degustare: il Gioco del Piacere dell’Extravergine, appuntamento Slow Food

Giovedì 19 maggio 2011 condurrò, per la Delegazione di Crema della Condotta Slow Food cremonese, la sesta edizione del Gioco del Piacere dell’olio extravergine. Si tratta di una degustazione “alla cieca” di 5 oli extravergine di oliva scelti tra quelli che hanno ottenuto i migliori punteggi nella Guida agli Extravergini 2011 di Slow Food. Contemporaneamente a noi in tutta Italia si svolgeranno degustazioni analoghe, con i medesimi oli. Ogni partecipante esprimerà la propria valutazione su una scheda, i voti saranno sommati in una graduatoria nazionale che sarà comunicata a fine serata.

E’ un’occasione piacevole per avvicinarsi al mondo dell’olio extravergine e al suo assaggio.

Seguirà la cena.

Saremo ospiti di Antonio e Ornella presso il Ristorante Bistek di Trescore Cremasco, con un menu in tema con l’extravergine:

Extravergine a crudo per  ...  “100 grammi” - la cruda di Fassone in battuta Cazzamali Grana Padano, sale, pepe nero
La nostra pasta fresca: “Tortelli a caramella”  con erbette e cime d’ortica, piccole verdure stufate in extravergine, Grana Padano
“Bis”  di biscotti all’olio, gelato “doppiaCrema MENO18”, extravergine a crudo
Espresso  " Le Piantagioni del Caffè"

In tavola: “Contessa Rosa”  Brut Rosé Fontanafredda

L’appuntamento è per le ore 20 al Ristorante Bistek - Via Alcide De Gasperi, 31 - Trescore Cremasco (CR)
Costo della serata: Soci Slow Food € 28,00, Amici Slow Food € 30,00
I posti a disposizione sono limitati , è necessario quindi prenotare per tempo telefonando a Antonio Tel. 0373-273046

Vi aspetto!

Roberta Lavarello
assaggiatore professionista di olio e titolare di olioextrav.com