FRANTOI CUTRERA - Olio Grand Cru Nocellara Belice

Monocultivar di Nocellara del Belice, olivo coltivato nella Sicilia Centro Occidentale (Partanna, Campobello, Castelvetrano). - Novità 2012 di Frantoi Cutrera di Chiaramonte Gulfi (RG) - SICILIA.
Le olive, selezionate nel luogo di origine, sono state lavorate entro poche ore nei frantoi dei Cutrera.
Caratteristiche organolettiche: il fruttato è di media intensità. Profumi verdi di pomodoro, fresche note vegetali.
In bocca note di amaro e piccante vivace e persistente.

Perfetto per primi piatti al pomodoro, pesce ai ferri, carni bianche alla griglia.

L'azienda Frantoi Cutrera si occupa sia della coltivazione di una cinquantina di ettari ad oliveto sia della gestione di un frantoio tra i più conosciuti della zona.
Il primo frantoio gestito dalla famiglia Cutrera risale al 1979; da allora l'azienda è cresciuta mantenendo sempre una rigorosa gestione famigliare.
Punto di forza della Frantoi Cutrera è la flessibilità delle tre diverse linee di estrazione che consentono di adattare la tecnica di estrazione in base alla varietà e al grado di maturazione delle olive. Le olive vengono lavorate nei frantoi aziendali entro 6 ore dalla raccolta.
Dopo l'estrazione, l'olio viene conservato in silos di acciaio inox a temperatura controllata compresa tra 13° e 15° in assenza di ossigeno; successivamente l'olio non viene filtrato, ma lasciato decantare naturalmente con periodici travasi e imbottigliato successivamente agli ordini. Questo permette all'olio di mantenere inalterati nel tempo le qualità chimiche e organolettiche.

Premi e riconoscimenti al produttore:

2012:
Miglior azienda produttrice di olio nella selezione BEST IN SICILY, premio dell'eccellenza eno-gastronomica italiana
2° classificato nella categoria DOP Fruttato intenso alla XX edizione dell'Ercole Olivario
Best of Class, Gold Medal Robust, Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Awards, Primo DOP

2011:
Premio Frantoiano DOP al Concorso Montiferru di Oristano
Tre foglie (massimo riconoscimento) nella prima edizione della Guida Oli d’Italia 2011 edita dal Gambero Rosso
Tre olive (massimo riconoscimento) nell’undicesima edizione della Guida agli Extravergini 2011 edita da Slow Food
Diploma di Gran Menzione “ Sol D’oro 2011” a Verona
Azienda dell’anno 2011 per il GAMBERO ROSSO, scelta su 358 aziende italiane.

2010:
Miglior olio extravergine dell'anno del mondo, secondo la guida Flos Olei 2010 dell'esperto Marco Oreggia, guida che raccoglie più di 600 oli provenienti da 40 paesi nel mondo
1° posto alla XVIII edizione del concorso Ercole Olivario, nella categoria DOP fruttato intenso, con PRIMO DOP Monti Iblei
1° posto all’ 11° Concorso Nazionale Oli Biologici l’Orciolo d’Oro, nella categoria fruttato intenso, con PRIMO BIO
1° posto al 2° Concorso Nazionale Oli DOP l’Orciolo d’Oro, nella categoria fruttato intenso per PRIMO DOP Monti Iblei
2° posto alla XVII edizione del concorso Montiferru, nella categoria DOP, con PRIMO DOP Monti Iblei
Gran Menzione al Concorso Internazionale SOL d’Oro di Verona
Vincitore del premio Silver Olive al Concorso International Olive oil of Zurich
1° classificato alla XV edizione del Premio Internazionale BIOL
TRE olive Slow Food per l'olio extravergine PRIMO DOP Monti Iblei
Primo DOP Monti Iblei si è aggiudicato il 3° posto nella categoria Fruttato Intenso (Intensiv Fruchtig) nel corcorso Olio Award 2010 della rivista tedesca Der Feinschmecker

2009:
1° Classificato al Concorso l'Orciolo d'Oro- categoria DOP fruttato intenso
Vincitore di Menzione di Merito al Concorso Sirena d'Oro di Sorrento
3° Classificato al PREMIO BIOL
Vincitore di Distinzione al Concorso l'Orciolo d'Oro- categoria Biologico

2008:
First Classified Der Feinshmecker (Primo Bio)
Gold Olive 2008 International Oil Award - Zurich
Diploma di Gran Menzione “Sol D’oro” di Verona
2°Classificato “Orciolo D’Oro” Gradara 2008 (Cat. Biologico)
3°Classificato “Sirena di Sorrento 2008” (Cat. Fruttato Intenso)
Silver Medal L.A. County Fair Olive Oil World Competition Los Angeles

2007:
Gold Medal L.A. County Fair Olive Oil World Competition Los Angeles
1°Classificato concorso “Festambiente” Grosseto
Gold Olive 2007 International Oil Award - Zurich
3 olive Guida Slow Food 2007
Diploma di Gran Menzione “ARMONIA” Cibus ROMA
Distinzione “Orciolo D’Oro” Gradara (Cat. Fruttato Intenso)
1°Classificato “Montiferru 2007” Seneghe OR International Competition

2006:
1° Classificato concorso “Ercole Olivario” (Cat. Fruttato Intenso)
1°Classificato concorso “Festambiente” Grosseto cat. BIOLOGICO
Gold Medal L.A. County Fair Olive Oil World Competition Los Angeles
Silberne Olive 2006 International Olive Oil Award - Zurich
Guida Slow Food 2006 : Miglior olio siciliano biologico
2°Classificato “Montiferru 2006” Seneghe OR
2°Classificato “BIOL 2006” BARI
1° Classificato “BIOLKIDS” BIOL BARI (Jury Kids)
2°Classificato “Sirena D’Oro” Sorrento 2006
Diploma di Gran Menzione “Leone D’oro” Dei Mastri Oleari Cibus Parma.